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| 栄養と料理 第56巻第7号 （1990，女子栄養大学出版部） |
| 柄にもなく月刊誌『栄養と料理』に随筆を頼まれた。リレー式の随筆「食のアングル」の7番目に登場することになったわけである。ヤセの典型みたいな私、この種の仕事を頼まれると、一つ断り書きをしたくなる。ちなみにこの号には、肥満学最新情報として、徳永勝人氏（大阪大学医学部附属病院第２内科）「太り方にも２つのタイプ 内臓脂肪型肥満と皮下脂肪型肥満」など、肥満についての記事が掲載されている。しかし、「どうしたら健康的にやせられるか」については書いてあっても、「どうしたら健康的にふとれるか」についてはどこにも書かれていない。誰か教えて、健康的なふとり方を！ |